Kook de 2 runderbotten en 2 runderschenkels met bot in 3 liter water gedurende 30 minuten.

Snijd ondertussen de uien, knoflook en gember in kleine blokjes en zet apart. U kunt ook de 4 gepelde tomaten in blokjes snijden.

Na de 30 minuten bewaar je de bouillon in een pot.

Voeg in dezelfde pan een scheutje zonnebloemolie toe en bak de specerijen (laurierblaadjes, kardemom, steranijs, kaneel, peperkorrels) gedurende 1 minuut.

Voeg de eerder gehakte ingrediënten samen met de gerookte paprikapoeder toe aan de pan en bak gedurende 2 minuten.

Voeg de lente uitjes, de gedroogde chilipepers en de bewaarde runderbouillon toe en kook het geheel gedurende 30 minuten.

Tomato beef bouillon is klaar!

Breng 3 liter water aan de kook en voeg 100gr gedroogde M. Shitake's, 4 bosuitjes, 4 plakjes gember, 6 gedroogde chili's, 50gr cashew noten en zout naar smaak toe. Kook het voor 30 minuten.

Paddenstoelen cashew bouillon is klaar!

Dip gewoon je favoriete M. Ingredient en geniet!