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La plante pitahaya | 麒麟果 est un parent du cactus. Son fruit exotique est appelé pitahaya ou encore fruit du dragon (ou en anglais dragon fruit). La pitahaya n'est pas seulement belle, elle est aussi délicieuse ! Le fruit est de couleur jaune ou rouge (红心火龙果) et sa chair juteuse est blanche ou rouge et contient toutes les petites graines noires. La saveur légèrement sucrée rappelle une combinaison de melon et de kiwi. Le fruit est mûr lorsqu'on peut le peler aussi facilement qu'une banane.
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