Préchauffez le four à 200°.

Coupez les eryngiis M. en tranches dans le sens de la longueur.

Coupez les morceaux coupés en bandes à la main.

Préparez la marinade avec 4 cuillères à soupe d'huile, l'assaisonnement shawarma et un peu de sel.

Mélangez la marinade avec les eyngiis M. dans un bol.

Faites cuire au four à 200°C pendant 15 à 20 min.

Ajoutez l'oignon coupé en tranches, les tomates en dés et le thym.

Dégustez !