Den Ofen auf 200° vorheizen.

Den M. Eryngii-Pilz der Länge nach in Scheiben schneiden.

Reißen Sie die Stücke in Streifen.

Aus 4 Esslöffeln Öl, dem Shoarma-Gewürz und etwas Salz eine Marinade herstellen.

Die Marinade mit dem M. Eryngii in einer Schüssel vermischen.

15-20 Minuten im Backofen bei 200°C backen.

Die in Scheiben geschnittene Zwiebel, die gewürfelten Tomaten und den Thymian hinzufügen.

Enjoy!