Open de M. Enoki verpakkingen en snijd de bodems eraf.

Scheid de Enoki paddestoelen voorzichtig in bundels.

Open de M. Pak Choi verpakking en snij de bodems eraf.

Scheid de Pak Choi bladeren van de stelen. Bewaar ze allebei.

Snijd de Pak Choi stengels in kleine stukjes.

Pak een bakje en voeg de stukjes Pak Choi toe samen met suiker, 5-kruidenpoeder, appelciderazijn, zout en peper naar smaak.

Schud of meng het goed en bewaar het in de koelkast tot het moment van serveren.

Tijd om onze rolletjes te maken! Pak een Pak Choi blad en een bundeltje Enoki paddenstoelen en rol het gewoon strak op.

Herhaal het proces.

Pak een koekenpan en bak de broodjes 2 minuten per kant.

Voeg zout en peper naar smaak en de oestersaus toe. Laat nog 1 minuut per kant koken.

Tijd om te serveren! Leg de rolletjes in een mooie schaal en top ze af met wat fijngehakte lente-uitjes en sesamzaadjes. Serveer het met de ingemaakte Pak Choi aan de zijkant.

Enjoy!