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C'est notre champignon shiitake. Une bombe de saveurs dans chaque plat. Super sain avec beaucoup de vitamines B, C, D, de fibres, de calcium, de fer et de magnésium.
Si vous retirez les morceaux durs du bas de la tige, vous pouvez manger le reste. Ne faites pas l'erreur de préparer le shiitake comme un champignon. Servez les shiitake al dente.
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