Arrowheads sind ein echter traditioneller Neujahrssnack in China. Die Beschaffenheit der Pfeilspitze ähnelt einer Kreuzung zwischen einer Kartoffel und einer Wasserkastanie. Die Knollen der Arrowhead sind essbar, müssen aber zunächst geröstet oder gekocht werden. Der Geschmack ähnelt einer Mischung aus Knusperkeksen und Krabbencrackern.
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