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Haricots verts sind köstliche, schicke Bohnen, die sich ein wenig von Stangenbohnen und grünen Bohnen unterscheiden. Haricots verts findet man oft in schicken Restaurants mit einer schönen, aber einfachen Dekoration auf dem Teller. Oft reicht eine einfache Dekoration, weil diese Bohnen bereits sehr schmackhaft und knackig sind. Sie möchten, dass die Bohnen auf dem Teller knusprig und fest sind. Die Kochzeit, um die Bohnen idealerweise al dente zu machen, liegt zwischen 4-6 Minuten. Neben dem Kochen können Sie Haricots verts auch im Wok zubereiten oder braten.
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