Buchenpilz weiß

SHIMEJI weiß - 蟹味菇

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Der Shimeji-Pilz, auch als Buchenpilz bekannt, ist ein kleiner, aber mächtiger Pilz, der die Aufmerksamkeit vieler Feinschmecker auf sich gezogen hat. Mit seinem delikaten und erdigen Geschmack ist es kein Wunder, dass dieser Pilz in vielen kulinarischen Gerichten auf der ganzen Welt zu einem Grundnahrungsmittel geworden ist.
Dieser winzige Pilz ist vollgepackt mit Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien. Der Shimeji-Pilz ist eine großartige Zutat, die einen Platz in jeder Küche und auf jedem Teller verdient.

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Inhalt Shimeji Flavor's Finest:

20x150g Box./Pal.: 100

Inhalt Shimeji mix 4x150g

600g Box./Pal.: 160

Storage advice

Im Kühlschrank 1 Woche haltbar

Availability

Das ganze Jahr

Country of origin

Südkorea / China

ZUBEREITUNG

KOCHEN

5-7 min

RÜHRBRATEN

2-4 min

TIEFBRATEN

2-4 min

DAMPFEN

6 min

FAQ SHIMEJI

Kann man Shimeji Pilze roh essen?
Gekookt is de Shimeji paddenstoel veilig om te eten. De gekookte/gebakken paddenstoel heeft een aangename, stevige, licht knapperige textuur en een licht nootachtige smaak. Koken maakt deze paddenstoel ook lichter verteerbaar.

Wie schmecken Buchenpilze?
Shimeji schmeckt aromatisch-mild und leicht nach Anis. Die Pilze haben einen schmalen Stil und einen halbrunden, braunen Hut. Der Geschmack des weißen Buchenpilzes wird im Vergleich zum braunen Buchenpilz als etwas milder empfunden.

Wie bereitet man Buchenpilze zu?
Deshalb habe ich ganz einfach in Öl angebraten, etwas Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Rosmarin hinzu gegeben. Mit Salz, Pfeffer und einem kleinen Stück kalte Butter vollendet, sind sie der perfekte Begleiter zu kurz gebratenem Fleisch, Semmelknödel oder einer frischen Pasta.

Ist der buchenpilze gesund?
Wie alle Pilze hat auch der Shimeji-Pilz viele gesundheitliche Vorteile und enthält kein Fett. Er ist reich an Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium. Shimeji-Pilze können als Inhaltsstoffe gegen Krebs wirken. Er kann zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und bei Diabetes helfen.

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