De Taro wordt vaak aangeduid als de 'moeder van de Eddoe'. Een knolgewas waarvan de wortels worden gebruikt om te eten, een zeer zetmeelrijke wortel die je goed moet koken voordat je hem eet.
Wat je nog meer moet weten
In de Chinese keuken is taro zeer prominent aanwezig, omdat het wordt gebruikt om verschillende vormen van voedsel te koken, waaronder desserts, roerbakgerechten en nog veel meer. Taro heeft ook in Chinees Nieuwjaar een bijzondere betekenis.
